حملة تفتيش في شبرا الخيمة تضبط 90 طن لحوم فاسدة

شنت مديرية الطب البيطري بالقليوبية حملة تفتيشية مكبرة في نطاق إدارة شبرا الخيمة البيطرية، بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين ومديرية التموين بالقليوبية. جاء ذلك في إطار الجهود الرامية إلى ضمان جودة وصلاحية اللحوم المعروضة للاستهلاك البشري، والحفاظ على الصحة العامة، ومنع تداول لحوم منتهية الصلاحية أو ذات خواص طبيعية متغيرة.

وأفادت مديرية الصحة بالقليوبية في بيان رسمي أن الحملة أسفرت عن ضبط 90 طنًا من اللحوم المعبأة في أكياس غير محكمة الغلق. وقد تبين من الفحص الظاهري وجود تغيرات في الخواص الفيزيائية للحم، مثل اللون والملمس، بالإضافة إلى انبعاث روائح كريهة ووجود سوائل غير طبيعية داخل العبوات.

كما تم ضبط 4 أطنان ونصف من الكبدة غير المرفقة ببيانات واضحة، والتي أظهرت تغيرات في خصائصها الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، ضبطت الحملة 350 كيلوجرامًا من القلب و650 كيلوجرامًا من “العكاوى” (ذيل بقري مستورد) دون بيانات. وقد تم تحرير محضر رسمي بالمضبوطات، مع استئذان النيابة لإعدام هذه المواد غير الصالحة للاستهلاك.

وضمت اللجنة الضابطة كلاً من الدكتورة داليا عثمان، مدير إدارة شبرا البيطرية، والدكتور محمد رفعت خطاب، رئيس قسم الصحة العامة والمجازر بالإدارة نفسها، الذين أشرفوا على تنفيذ الحملة بهدف تأمين سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.