مديرية التربية والتعليم بسوهاج تنظم ندوة علمية للتوعية بغش اللحوم والأمراض الحيوانية
تحت رعاية الدكتور محمد السيد وكيل وزارة التربية والتعليم، نظمت مديرية التربية والتعليم بمحافظة سوهاج ندوة علمية بالتعاون مع مديرية الطب البيطري. جاءت الندوة لتوعية العاملين بديوان المديرية بخصوص طرق غش اللحوم والأمراض التي يمكن أن تنتقل من الحيوان إلى الإنسان.
شهدت الندوة حضوراً مميزاً من الخبراء، حيث شاركت الدكتورة دنيا طاهر إبراهيم مديرة إدارة الإرشاد، إلى جانب الدكتورة رنا صدقي، والدكتورة صفاء مهران، والدكتورة علا يوسف من إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطري بسوهاج.
مناقشة طرق الغش وأساليب الكشف العلمي
تم خلال الندوة مناقشة أحدث الأساليب العلمية للكشف عن غش اللحوم، سواء المحلية أو المستوردة، وكيفية التمييز بين لحوم الحيوانات المختلفة. كما تم التطرق إلى الشروط والمعايير الواجب توافرها لضمان جودة اللحوم وحماية صحة المواطنين.
الأمراض الحيوانية المنقولة للإنسان
تناولت الندوة أيضاً الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، مثل مرض السعار الذي ينتج عن التعرض لعقر الكلاب المصابة أو القطط المنزلية. كما تم شرح طرق العلاج الفوري والتحصينات الوقائية للحيوانات الأليفة للوقاية من هذه الأمراض والحفاظ على صحة الإنسان.
اختتمت الندوة بتأكيد الحضور على أهمية مثل هذه الفعاليات في نشر الوعي الصحي واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة للحد من المخاطر الصحية الناجمة عن التعامل مع الحيوانات واستهلاك اللحوم.